Muhallebisi için;
1 lt süt
2 yk mısır nişastası
3 yk un
1 sb şeker
vanilya

kadayıfı için;
300 gr kadayıf
2 yk tereyağı
1 sb şeker
1 sb ceviz içi

YAPILIŞI
Öncelikle muhallebisini yapıp soğumaya bırakıyoruz. Daha sonra tereyağını tavada eritip didiklenmiş kadayıfı(biraz buzlukta bekletilise daha kıtır oluyor) tozşekeri karıştırıp kadayıflar iyice kızardıktan sonra cevizide ilave edip bir bocamın en altına bu kadayıfların yarısını koyup onunda üstüne muhallebi en üstede kadayıfları koyuyoruz. Soğuduktan sonra sevise hazırdır muhallebili kadayıfımız;) Tadı çok güzeldi, tavsiye ediyorum, kadayıfları kavurmak biraz zahmetli ama değiyo;) herkes çook beğendi;) Bu tatlı tel şehriyeyle nasıl olur acaba, merak işte;) deneyeniz varmı aranızda;)
Afiyet olsun…..

Bu tatlı için kadayıf, hazır baklava yufkası(normal yufkaylada yapılabilir), ceviz, tereyağı ve sıvı yağ lazım, ölçü vermiyorum çünkü ne kadar yapacaksanız ona göre değişir, bide ölçerek yapmadım;) İlk önce eritilmiş tereyağını azıcık sıvı yağla karıştırıp kadayıfların üzerine döküp iyice yedirerek didikliyoruz;) şimdide üç baklavalık yufkayı (normal yufkaysa bir tane yeterlidir herhalde)serip üzerine heryerine gelicek şekilde yayıp ceviz içinide üzerine serpiştirip rulo şeklinde sarıp üç parmak kalınlığında kesip yağlanmış tepsiye dik şeklinde dizip fırında kızarana kadar pişiriyoruz. şerbetinide önceden hazırlayıp fırından çıkardığımız kadayıfların biraz sıcaklığı çıktıktan sonra ılık şerbetimizide üzerlerine her yerine gelicek şekilde döküp üzerini bir tepsiyle kapatıp soğumaya bırakıyoruz, tatlımız bu kadarcık tadı harikaydı, tavsiye edilir;) eğer sizinde baklava yufkanız kalırsa benim gibi, onlada börek yapabilirsiniz;) kalan yağa su ekleyip 3 yufkanın üzerine sürüp peynir ve maydanoz koyup yine rulo yapıp tepsiye koyup dilimleyip üzerlerine yumuta sarısı sürüp çörekotu serpiştirip önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirdikten sonra böreklerde servise hazırdır;)
Afiyet olsun…..

Hem su böreğini sevip hem de yufka açmayı bilmiyorsanız bu hazır su böreği yufkası tam size göre;) tadı çok enfesti, yiyenler çok beğendi, tarifi vermiyorum çünkü paketin arkasında var;) Zaten normal su böreğiyle aynı, sadece yufkalar hazır;)
Afiyet olsun…..

MALZEMELER
1 paket tereyağı (250 gr)
2 çorba kaşığı sıvı yağ
1 yumurta
2 çorba kaşığı yoğurt
1 sb ceviz içi
1 çay kaşığı kadar tuz
1 limon kabuğu rendesi
kabartma tozu
aldığı kadar un (4 sb kadar)

Şerbeti için;
4 sb su
4 sb şeker
yarım limon

YAPILIŞI
En başta şerbetimizi hazırlayıp bir kenara koyup fırınında derecesini hazırlayıp hamurunu yapmaya başlayabiliriz ki o da şöyle; Un ve kabartma tozu hariç diğer bütün malzemeleri iyice yoğurup yavaş yavaş kabartma tozu ve unu ekleyip ele yapışmayacak bir hamur yapıp ceviz büyüklüğünde toplar alıp rendenin üstünde azıcık açtırıp tepsiye dizip önceden ısıtılmış 175 derecede pişiriyoruz. Çıkardıktan sonra biraz sıcaklığını aldıktan sonra şerbetide üzerine döküp arada ters düz yapmayıda unutmuyoruz tabikiyle;) tatlımız bu kadarcık, çok basit bi okadarda lezzetli bir tatlı, iftar sofralarınada çok yakışır kendisi, tavsiye edilir;)
Afiyet olsun….

MALZEMELER
2 sb süt
2sb şeker
1 sb sıvı yağ
3 yumurta
kakao
2 kabatma tozu
aldığı kadar un

YAPILIŞI
Öncelikle sütü, şeker, yağ ve kakouyu güzelce çırpıp 1 sb kadarını kenara ayırıyoruzki piştikten sonra kekin üzerine dökelim;) şimdide yumurtayı ekleyip iyice çırpıp fındığını, ununu ve kabartma tozunuda ekleyip kek kıvamına gelinceye kadar karıştırıp yağlanmış tepsiye koyup (ben yağlı kağıt koydum) önceden ısıtılmış fırında 175 derecede kekimizi pişirdikten sonra fırından çıkarıp dilimlere ayırıp kenara ayırdığımız sosu güzelce her yerine gelicek şekilde döküp soğuduktan sonra servise hazırdır ıslak kekimiz;)
Afiyet olsun…..

MALZEMELER
1 paket tereyağı
3 yk pudra şekeri
1 yumurta
2 yk yoğurt
1 sb dövülmüş fındık
4 sb un
1 paket kabatma tozu
üzeri için pudra şekeri ve tarçın

YAPILIŞI
Öncelikle tereyağıyla pudra şekerini birbirine iyice yedirip yumurtasını, yoğurdunu ilave edip karıştırıp fındığını, ununu ve kabartma tozunuda koyup iyice yoğurup ceviz büyüklüğünde yuvarlayıp yağlı kağıdlı tepsiye dizip önceden ısıtılmış 160 derecede 30 dak kadar pişirdikten sonra başka bir kapta pudra şekeriyle azıcık tarçını karıştırıp kurabiyelerin her yerine serpiştirtikten sonra kuabiyeler servise hazırdır;)tadı ise çok ama çooook enfesti, ağızda dağılandan;)
Afiyet olsun……

MALZEMELER
1 kğ kadayıf
1 paket tereyağı
ceviz içi

ŞERBETİ İÇİN
6 sb şeker
6 sb su
yarım limon

YAPILIŞI
Kadayıfı biraz erimiş tereyağla didikleyip içine ceviz içi koyarak sarma sarar gibi sarıyouz ama kalem gibi değil tabikiyle;) yağlanmış tepsiye hepsini dizip üzerlerine erimiş tereyağını gezdirip 200 derecede üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz, fırından çıkardıktan sonra önceden hazırladığımız şerbeti gezdirip üzerine tepsi koyup dinlenmeye bırakıyoruz, soğuduktan sonra kadayıfımız servise hazırdır;)
Afiyet olsun…..

Bu tarifi beni etginliğe davet eden missgibi arkadaşımıza gönderip kendisine teşekkür edip kolaylıklar diliyorum….Eğer yufkanız, kaşar ve pastırmanız varsa çok kolay, pratik ve bir o kadarda lezzetli bir tarif sizlere;) nasıl yapıldığı ise şöyle; yufkayı sekize bölüp her birine iki dilim pastırma ve bir dilim kaşar peyniri koyup sıgara böreği gibi sarıp üzerine yumurta sarısı sürüp birazda galeta unu serpiştirip önceden ısıtılmış fırına koyup kızardıktan sonra servise hazırdır böreğimiz;)
Afiyet olsun….

MALZEMELER
3 yumurta
1 sb şeker
1 sb yoğurt
yarım sb sıvı yağ
1 portakalın rendesi ve suyu
1,5 sb irmik
1 sb un
kabatma tozu, hindistancevizi

şerbeti için;
4 sb şeker
4,5 su
yarım limon

YAPILIŞI
Öncelikle şerbeti hazırlayıp ılınmasını sağlıyoruz, revani çok şerbetli mi oldu ne, ölçüsü birazcık fazlaydı sanki;) yada bardağa göre değişebilir;) neyse şimdide kekin tarifine bakalım;) yumutalarla şekeri köpürtüp yoğurdunu, portakal rendesi ve suyunu ve yağınıda ilave edip karıştırıp irmiğini, ununu kabartma tozunuda koyup güzelce birdaha karıştırıp yağlanmış tepsiye döküp önceden ısıtılmış fırında üzeri kızaranna kadar pişiriyoruz. Biraz ılındıktan sonra şerbeti döküp çekmesini bekliyoruz, soğuduktan sonra servise hazırdır revanimiz;)
Afiyet olsun……